Рецепты из лучших кулинарных книг мира на русском языке
Страницы
(Переместить в ...)
Главная страница
О проекте
Кулинарная библиотека
Каталог рецептов
Контакты
▼
4 мая 2020 г.
Привет!
›
Рада приветствовать вас в моем новом кулинарном блоге, который посвящен переводу рецептов из англоязычных кулинарных книг. Для тех, с кем...
17 апреля 2012 г.
Тушеная говядина в томатах с вином
›
Рецепт из “La Cucina” Кулинарной Академии Италии – Stracotto Romagnolo . Просто и вкусно. Если еще яблок добавить, получится “мясо по-осенн...
23 декабря 2011 г.
Confie d’Oie–Preserved Goose–Гусь конфи. Часть 1.
›
По-тихоньку продолжаю переводить фолианты Джулии Чайлд. Сегодня первая часть главы про Гуся конфи из раздела о способах длительного хранени...
29 ноября 2011 г.
Poulet Sauté aux Herbes de Provence–Цыпленок сотэ с прованскими травами
›
Давненько я ничего не готовила из французской кухни в вариации Джулии Чайлд. И как раз случай представился. У нас в разгаре сезон молодых пе...
29 мая 2011 г.
Moroccan Meatball Tagine - Тажин с фрикадельками
›
Рецепт из “The Tagine Deck”. По форме и виду – блюдо из детства. А по содержанию и вкусу – пикантные пряные фрикадельки, тушенные в нежном т...
1 комментарий:
24 мая 2011 г.
Poulet Poché au Vin Blanc – Цыпленок-пашот в белом вине
›
Думала, что же приготовить к обеду. Хотелось чего-то не слишком тяжелого и не слишком хлопотного. Как всегда, помогла Джулия Чайлд. Во второ...
GALETTES AU FROMAGE – СЫРНЫЕ ГАЛЕТТЫ
›
Очень-очень вкусное печение! Прекрасные хрустящие галетты с тягучим сыром, ароматные! Готовить всем и срочно :) Рецепт из книги Джулии Чайл...
Джулия Чайлд: Кухонная утварь. Часть 1.
›
Теоретически ХОРОШИЙ ПОВАР может продемонстрировать мастерство в любых обстоятельствах, но значительно легче, эффективнее и с большим удовол...
17 мая 2011 г.
Gnocchi de Pommes de Terre – Картофельные ньокки
›
Готовлю их регулярно. Правда, у меня рецепт одной итальянской бабули, чрезвычайно вкусные получаются ньокки. Сегодня напишу, что по этому п...
Riso con La Zucca – Рис с тыквой
›
С осени осталось пол полки в морозильнике сладкой-пресладкой тыквы! Думала, чтобы приготовить на обед, а раз уж приехал Тимурик с приятелем,...
›
Главная страница
Открыть веб-версию